Cosas que saber...
Los desechos orgánicos como la comida, recortes del jardín, papel y cartón constituyen la mitad de lo que los californianos tiran en los basureros. Estos orgánicos en los basureros emiten metano, un supercontaminante climático 84 veces más potente que el dióxido de carbono.
- Estados Unidos está perdiendo hasta un 30-40% de sus alimentos en los basureros. Los alimentos no consumidos desperdician tierra, agua, energía, fertilizantes, recursos humanos y dinero.
- En California, casi 1 de cada 8 personas pasa hambre y 1 de cada 5 son niños.
En 2018, California eliminó aproximadamente 6 millones de toneladas de desperdicios de alimentos. Muchas organizaciones locales sin fines de lucro han trabajado para reducir este asombroso número. Estas organizaciones sin fines de lucro, incluidos: Abound Foodcare, Banco de Alimentos del Condado de Orange y el Banco de Alimentos Second Harvest, trabajan juntos para rescatar alimentos de restaurantes, supermercados, distribuidores, escuelas y más. A través de la colaboración, podemos trabajar juntos para reducir el desperdicio de alimentos y la inseguridad alimentaria en el Condado de Orange